Giu 24, 2024 | News, newsletter
di Paolo Tamagnini Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nature Reviews Earth & Environment, se la temperatura media globale del pianeta dovesse superare prossimamente la soglia di 2°C, almeno il 70% delle attuali regioni vitivinicole si troverebbe a rischio...
Giu 24, 2024 | News, newsletter
di Jacopo Manni Siamo a Grottaferrata, nel cuore dei Castelli Romani, un affascinante borgo cullato tra le viscere del Vulcano Laziale e accarezzato dalla brezza marina del Ponentino. Le origini di questa cittadina affondano nella tradizione monastica medievale e,...
Giu 24, 2024 | News, newsletter
di Stefano Sarasso ‘’When I first tasted it, no beer had ever tasted as good before’’. A dirlo è Pete Brown, scrittore inglese autore di saggi e romanzi con protagonista la birra. L’occasione è il Great American Beer festival di Denver in Colorado nel 2004, quando nel...
Giu 24, 2024 | News, newsletter
di Francesca Zaccarelli Anche l’annata 2024 si prospetta anomala, con incognite preoccupanti che non renderanno facile la vita dei nostri viticoltori. Dopo un inverno caldo e secco, che ha portato allo stato di siccità numerose regioni italiane e ad un anticipo delle...
Giu 24, 2024 | News, newsletter
di Fabrizio Gulini Dopo decenni trascorsi dietro ai banconi dei barman di tutto il pianeta e rimasto pressoché sconosciuto ai più, rinasce a nuova vita uno dei prodotti più interessanti del mondo dei distillati. Il Gin o sarebbe più appropriato dire, qualcosa di...
Giu 24, 2024 | News, newsletter
Un viaggio di Elena Della Rosa Una terra di confine dove il confine è mobile, evanescente, immaginario. Una regione posta all’estremità orientale della nostra cartina e dei nostri pensieri, il Friuli. Ci sei mai stato? Ci sei mai stato in questo paese battuto dal...
