Australia e Nuova Zelanda

Il nuovo anno è appena arrivato e noi siamo pronti a decollare per l’emisfero Australe condotti dal Relatore Valentino Tesi.

L’ Australia ci offre vini da vitigni internazionali dei quali, negli anni, si è fatta ottima interprete. Dai vigneti costieri alle vallate verdeggianti, dove non è insolito imbattersi nei canguri, l’introduzione di tecniche vitivinicole all’avanguardia, ci regalano vini di qualità indiscussa soprattutto rossi.

Mentre gli splendidi e variegati paesaggi della Nuova Zelanda fanno da cornice ai vigneti soprattutto di uve bianche dove, per la sua raffinata eleganza, il sauvignon blanc ne è il re indiscusso, ma noi siamo curiosi di degustare anche un rosso.

E voi per chi farete il tifo? Australia o Nuova Zelanda? Non vi resta che scoprirlo con noi.

Vini in degustazione:
Greywacke – Marlbourgh Sauvignon Blanc 2022 – Greywacke Vineyards
Hochkirch Blanc biodinamic wine – Victoria Semmillon e Sauvignon 2019 – Hochkirch
Up the Mountain – Yarra Valley Pinot Noir 2021 – Proud Primary Produce
Moonlight Race – Central Otago Pinot Noir 2019 – Burn Cottage
BIN 128 – Coonawarra Shiraz 2019 – Penfolds
Tournon – Pyrenees Shiraz 2014 – M. Chapoutier

Giovedì 25 gennaio 2024
Inizio degustazione ore 20.00
Ristorante Life via dei Cannetacci, 50 Mentana (Rm)
sommelier.collidellasabina@aislazio.it
WhatsApp: 339 149 7102