AUTOUR DU CHAMPAGNE (CORSO)

Pronti ad iniziare uno dei più importanti ed ambiziosi progetti che siano mai stati svolti nella Delegazione di Latina di AIS Lazio.

Andremo infatti ad approfondire uno dei vini più carismatici e famosi al mondo, lo Champagne.

Lo faremo guidati dal Docente Relatore AIS Luca Radicchi, in un corso di approfondimento e conoscenza dei territori, degli uvaggi, dei terroir e delle storie che hanno fatto grande lo Champagne nei secoli.

A completamento di questo viaggio esperienziale, faremo una cena di 5 portate in abbinamento a diversi champagne.

Decine le referenze che degusteremo insieme, dai nomi più blasonati ai meno conosciuti, tutte chicche e punti di riferimento nella conoscenza e nel mondo dello champagne.

Il calendario

Giovedì 17 ottobre 2024 I lezione
Venerdì 8 novembre 2024 II lezione
Venerdì 22 novembre 2024 III lezione
Mercoledì 4 dicembre 2024 cena in abbinamento

Costo intero corso, compresa la cena 400€, 350€ per i soci AIS in regola con la quota associativa.

Per informazioni:

sommelier.latina@aislazio.it